Partenaire terrain :

Central Cooperativa Agropecuaria (CCA)

Période de réalisation :

2002 à 2007

Description :

La Central Cooperativa Agropecuaria (CCA) est un regroupement de coopératives de production agricole. Constituée en 1994, elle est actuellement formée de onze coopératives se consacrant principalement à la production de la canne à sucre et à la production laitière.

Dans le cadre de cette intervention, UPA DI a appuyé la CCA par la mise en place d’élevage de poules pondeuses au sein de quatre coopératives affiliées, par un appui-conseil en organisation et en gestion ainsi qu’un appui pour le renforcement des liens entre la CCA et ses coopératives affiliées.

Résultats :

La CCA s’est dotée d’un club d’encadrement technique (CET) pour la mise en place de petits projets de production (œufs de consommation, volailles, lait, alevins de tilapia, culture horticole, pâturage amélioré). À partir de 2006, ce CET a orienté ses services vers l’appui à la production de maïs et de sorgho.

La mise en place d’un comité « lait » a permis aux coopératives impliquées dans cette production de renforcer leurs compétences à l’égard du suivi technico-économique de l’élevage et de la mise en marché de produits agricoles en partageant de l’information sur l’expérience de chacune.

Le renforcement des capacités d’analyse et de recherche de solutions à travers les différentes activités de formation et d’accompagnement a permis :

  • d’améliorer l’alimentation des vaches;
  • d’améliorer les conditions de traite et la qualité du lait;
  • d’évaluer le coût de production des œufs et d’en fixer le prix minimal de mise en marché;
  • d’élaborer une stratégie de rénovation des infrastructures de la meunerie pour recevoir les volumes de maïs grain produits par les membres de la CCA;
  • d’étudier le marché de moulées dans la zone et de développer une stratégie de positionnement sur ces nouveaux marchés.

Plusieurs productions ont été appuyées au cours de ces cinq années et ont vu leurs rendements augmenter :

  • Quatre coops ont produit 1 100 douzaines d’œufs par semaine au cours du premier cycle de production.
  • Une autre coop commercialise 60 000 alevins de tilapia.
  • Cinq coops ont produit 400 000 bouteilles de lait de plus qu’en 2002.

Plusieurs petits projets de développement d’activités agricoles ont été mis en place au sein des coopératives affiliées, en particulier avec des groupes de jeunes et de femmes :

  • production de tilapia à Nilo 1 avec douze jeunes;
  • productions horticoles et maïs jaune avec trois groupes de jeunes (vingt-deux à La Paz, trente à Hoja de Sal et quinze à Tres de Enero);
  • production de maïs jaune avec sept femmes membres de la Coopérative des femmes progressistes;
  • production et commercialisation de compost de fumier de bovins à Nilo 1 et Nilo 2;
  • production de poulets de chair dans des groupes de jeunes à San Alfredo et Santo Tomas.

Un projet de garderie en milieu rural, porté entièrement par les femmes membres de la Coopérative des femmes progressistes, a été complété avec succès au sein de trois garderies de la CCA en améliorant les services dans deux garderies existantes et en implantant une nouvelle garderie.

Les cinq coopératives laitières de la CCA et, plus tard, une sixième se sont engagées dans un processus de mise en place d’un système collectif de mise en marché de leur lait. Un plan de travail sommaire de trois ans a été défini.

Les stages des Salvadoriens au Québec et les missions des producteurs canadiens ont permis de sensibiliser les paysans salvadoriens à la valorisation des fumiers, la rotation des cultures, l’intégration des engrais verts, la réduction de l’utilisation des pesticides et des engrais.

Partenaire de réalisation :

Agriterra

Financement :

Affaires mondiales Canada (anciennement l’Agence canadienne de développement international)

Ministère des Relations internationales et de la Francophonie (MRIF)

Les Éleveurs de Volaille du Québec

Les Producteurs de lait du Québec

Axes d’intervention :

Développement des organisations professionnelles agricoles

Production agricole et environnement

Commercialisation collective des produits agricoles et autres services aux membres

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